谚语说：“一天一苹果 ，医生远离我。”但美国辛辛那提大学的新研究批注 ，差别的水果会给人体康健带来差别的潜在利益。据克日揭晓在《营养素》杂志上的论文 ，研究职员发明 ，在某些中年人群的一样平常饮食中添加蓝莓或会降低患晚年痴呆症的几率。
蓝莓含有高水平的微量营养素和抗氧化剂花青素。研究认真人、辛辛那提大学罗伯特·克里科里安博士说 ，花青素有助于�；ぶ参锩馐芴洹⒀拘圆≡宓乃鸷� ，助力蓝莓更好存活的特征也给人类带来了利益 ，好比镌汰炎症 ，改善代谢功效 ，以及增强细胞内的能量爆发。
在美国 ，约莫50%的人在中年左右泛起胰岛素对抗 ，这通�；岬贾乱恢直怀莆疤悄虿∏捌凇钡牟≈�。研究职员从辛辛那提地区周围招募了33名年岁在50—65岁之间的糖尿病前期患者。这些患者超重 ，并且随着年岁增添 ，影象力保存轻度下降。
在12周的时间里 ，除了天天早餐或晚餐食用一包可与水混淆的增补粉剂之外 ，加入者被要求禁食任何种类的浆果类水果。其中一半的加入者接受了相当于半杯完整蓝莓的粉末 ，而另一半则接受了慰藉剂。研究职员还测试了加入者某些认知能力的下降水平 ，如事情影象、心理无邪性和自我控制等执行功效。
效果发明 ，蓝莓治疗组的人在依赖执行控制的认知使命上体现出改善 ，这显着镌汰了学习和影象历程中外来信息的滋扰。别的 ，蓝莓组患者也有较低的空腹胰岛素水平 ，这意味着加入者的代谢功效获得了改善 ，能够更容易地燃烧脂肪以获取能量。
蓝莓组体现出略微更高水平的线粒体解偶联 ，这是一个与更长的寿命和镌汰氧化应激有关的细胞历程。氧化应激会导致疲劳和影象力损失等症状。
克里科里安说 ，这项研究的主要结论是 ，在具有患晚年痴呆症危害的中年人饮食中 ，按期增补蓝莓或会降低其患病几率。
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